Антрекот тибон конина - спинная часть тонкий край с вырезкой. В одном куске около 1,5-2 кг. Подойдет для приготовления любого блюда
Жамбас
3800 тг за кг / конина
Добавить в корзину
жамбас - около 3-4 кг. Незаменимый кусок для бешбармака. Подается почетным гостям. Подойдет для приготовления супов;
Казы
5000 тг за кг / конина
Жирность
Добавить в корзину
Делают эту колбасу из жирного конского мяса и сала со специями (черный перец, чеснок, зра и другие пряности), все ингредиенты набивают в конскую кишку - получается натуральная оболочка.
Рибай
3800 тг за кг / конина
Добавить в корзину
Антрекот рибай - спинная часть, толстый край с реберной частью. В одном куске около 2 кг, стандартной рубке по одному ребру. Подойдет для приготовления любого блюда
ляжка 4 срез
3800 тг за кг
Добавить в корзину
Задняя часть, середина ляжки.
ляжка 2 срез
3800 тг за кг / конина
3800
тг/кг
Добавить в корзину
Задняя часть ляжки.
лопатка
3600 тг за кг / конина
3600
тг/кг
Добавить в корзину
примерно 4 кг, подходит для приготовления вторых блюд
